0
Картопля з тушонкою на сковороді: ситна вечеря за 35 хвилин

Картопля з тушонкою на сковороді — домашня страва, яка рятує, коли потрібна швидка й ситна вечеря без складних продуктів. М’ясо вже готове, тому достатньо обсмажити картоплю, додати цибулю та тушонку — і за 35 хвилин на столі буде повноцінна гаряча страва.

Картопля з тушонкою на сковороді

Інгредієнти на 3–4 порції

  • Свинина тушкована L’appetit 340 г — 1 банка;
  • картопля — 800 г;
  • цибуля — 1 велика;
  • морква — 1 невелика;
  • часник — 1–2 зубчики, за бажанням;
  • рослинна олія — 1 ст. л.;
  • сіль, чорний перець, паприка — до смаку;
  • зелень для подачі.

Як приготувати картоплю з тушонкою

  1. Підготуйте овочі. Картоплю очистьте та наріжте невеликими кубиками або скибочками. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на великій тертці.
  2. Обсмажте картоплю. Розігрійте широку сковороду з олією. Викладіть картоплю в один шар і готуйте на середньому вогні 12–15 хвилин, періодично перевертаючи. Вона має стати м’якою всередині та рум’яною зовні.
  3. Додайте овочі. Посуньте картоплю до країв сковороди, у центр викладіть цибулю та моркву. Готуйте 4–5 хвилин, поки цибуля стане прозорою.
  4. Додайте тушонку. Відкрийте банку, викладіть м’ясо разом із натуральним соком до картоплі. Великі шматочки обережно розділіть лопаткою. Додайте часник, перець і паприку.
  5. Доведіть до готовності. Перемішайте, накрийте кришкою та тушкуйте ще 5–7 хвилин на невеликому вогні. Спробуйте страву перед тим, як додавати сіль: тушонка вже має збалансований смак.
  6. Подайте гарячою. Посипте зеленню. До такої картоплі добре пасують свіжі овочі, квашені огірки або салат із капусти.

Поради, щоб страва вийшла смачною

  • Обирайте сковороду з товстим дном: так картопля рівномірно підрум’яниться й не розвалиться.
  • Не додавайте воду — соку з тушонки достатньо, щоб поєднати всі смаки.
  • Для більш виразного аромату додайте дрібку копченої паприки або кілька гілочок чебрецю.
  • Якщо готуєте на велику родину, збільшіть кількість картоплі та візьміть дві банки тушонки.

Чому зручно готувати з тушонкою L’appetit

Тушонка економить час: м’ясо вже готове, тому не потрібно довго його тушкувати. Свинина тушкована L’appetit 340 г підходить для картоплі, каш, супів, макаронів і швидких польових або дачних обідів. Тримайте кілька банок вдома — і основа для ситної страви завжди буде під рукою.

Смачного!